Chào mừng các bạn đến với blog cá nhân của Trần Chí Dũng.
Chào mừng các bạn đến với blog cá nhân của Trần Chí Dũng.
Thứ Hai, 1 tháng 8, 2016
Ngày mưa ăn món gì cho đúng điệu - hải sản sạch ?
SÙN SỊN MỘT NẮNG LẠT (100% không muối)
SÙN SỊN ( hay còn gọi là Chình Biển) thuộc họ lịch, chỉ có ở một vài cửa biển nên số lượng rất hạn chế. Chúng tôi sở hữu đội tàu lớn nhất tỉnh Bến Tre nên riêng Sùn Sịn của chúng tôi đánh bắt xa bờ gần vùng biển Indonesia, Sùn Sịn của chúng tôi to vật vã, chắc chắn không vùng biển Việt Nam nào có được. Ngay sau khi đánh bắt chúng tôi phơi héo 1 nắng và cấp đông ngay trên tàu và hoàn toàn không ướp muối. Điều này làm cho thớ thịt cá trở nên ngọt và thơm hơn cá tươi rất nhiều.
Đặc điểm: thịt cá mềm, nhiều mỡ nên rất béo. Cá có một đặc điểm là đặc biệt thơm chứ không tanh như các loại cá khác. Chế biến: Đơn giản nhất là chiên vàng chấm mắm me, cầu kì hơn có thể nướng muối ớt hay chiên nước mắm,…hoặc bất kì món nào theo sáng tạo của người đầu bếp. với cá đù chỉ đơn giản là chiên vàng chấm với nước mắm me, hoặc mắm thông thường là đã quá tuyệt vời CÁ ĐÙ 1 NẮNG LẠT ( 100% KHÔNG MUỐI) Cá Đù là loại cá phổ biến ở Việt Nam, tuy nhiên cá đù của chúng tôi cũng đánh bắt xa bờ và phơi héo 1 nắng và cấp đông ngay trên tàu nên thớ thịt cá có phẩm chất tuyệt vời. Đóng gói: bao bì cao cấp, đẹp mắt, mỗi gói 100g vừa đủ để phân thành 1 đĩa, rất dễ quản lý, kiểm soát và bảo quản.
Giá : Sùn Sịn: 30.000 bịch/100gr - vừa đủ 1 đĩa. Cá Đù : 60.000 bịch/200gr - đĩa hơi lớn Miễn phí giao hàng trong TPHCM với số lượng 10 bịch trở lên.
Đánh bắt xa bờ nên rất sạch. Vui lòng gọi đặt hàng trước vì số lượng hạn chế.